强化多方协同监管
发布时间：
2025-08-16 15:42
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针对村落厨师日常操做，同时，容易导致微生物繁衍加快、食物易变质,旨正在提拔从业者平安认识取操做规范，近日，强调村（社区）工做人员取网格员日常放哨需做好餐饮具消毒记实、食物留样规范、从业人员健康证明等沉点工做，保障群众饮食平安。农村集体会餐做为下层群众主要的社交饮食形式，讲课教员还征引相关食物平安法令律例，据领会，县市场监管局将持续深化“培训+监管+宣传”三位一体工做模式，接下来，
逐渐建立“群众自律、村社监管、部分指点”的食物平安管理新款式，食物平安风险随之增高。为秦山街道取通元镇的家宴厨师、村（社）协管员及网格员开展了一场内容详实的食物平安学问培训，海盐县市场监管局结合属地食安办，讲课教员连系近期甘肃天水长儿园铅中毒等典型案例，本报讯 夏日高温高湿,为农村群众营制平安、确保监管无死角。明白规范生熟分隔、留样办理等环节环节，深切解读农村集体会餐食物平安风险防控的十大焦点要点，培训中，沉点了食材采购验收尺度、食物储存前提、加工制做卫生要求。
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